台中大里│PINOCOCO 皮諾可可義氏餐廳（大里店）

大年初三沒出去玩悶得慌，傍晚兩人相偕到大里逛花市，順道造訪台中近年熱門的義式餐廳「PINOCOCO 皮諾可可」。PINOCOCO是星野銅鑼燒旗下的餐廳，想當年它們家的銅鑼燒紅極一時，排隊預定才有得吃咧。PINOCOCO有兩家分店，KP和同事聚餐時吃過公益店印象還不錯，所以今天改來大里店嚐嚐。大里店原有提供套餐菜單，但過年期間只能採單點方式。幸好今天午餐吃得遲，單點也比較適合我們。

進入店內，右側是星野銅鑼燒的櫃檯，左邊吧台區之後是餐廳範圍，挑高開放的空間感覺很寬敞。店旁也有專屬停車場十分方便。晚上六點多大約坐滿八成，年節時分幾乎都是家庭聚餐。

調製飲品的吧台區。我們坐在靠窗的雙人座位，店內氣氛挺不賴的，時尚加點小溫馨的風格。

最裡面尚有一區半開放包廂，提供兩大張聚餐長桌。點亮暖黃的燈火，逐漸有入夜用餐的氛圍了。

淡藍色調的餐桌佈置，印有PINOCOCO的捲捲樹木圖騰。很可愛的配色！菜單懶得拍了，簡潔明瞭。分成前菜、沙拉、主餐、義大利麵、燉飯、披薩、飲品。價位算是中偏高，例如批薩約350元上下。兩個人吃不了太多，只點了雙拼披薩、義大利麵、一杯飲料和一份蛋糕。不曉得是否是年節菜單的關係？湯品、甜點都沒有印在上面，主動向服務生詢問才知道有供應。

[蒜苗鹹豬肉披薩＋綜合起士核桃披薩  380元]
店裡的披薩大部分都可以雙拼組合，一次品嘗兩種風味感覺很划算！我們選了比較少見的口味。披薩以厚木板熱騰騰端上桌，兩種配料看起來蠻豐盛的。尺寸不大約8吋以內，但兩人吃就挺飽的了。餅皮是窯烤薄皮帶點Q勁還不錯。

中心的餅皮很軟，服務生建議捲起來吃。果然一整片拿起來就承受不住配料重量，得用叉子撐著趕快入口。綜合起士核桃披薩，混合塔雷吉歐、藍紋、煙燻、切達、馬扎瑞拉多種起士，加入核桃和蜂蜜等配料。建議這道一上桌就要立即趁熱享用，軟呼呼咬下真的挺過癮的！帶著淡淡香甜風味。KP抱怨說公益店的藍紋起士和核桃放得更多。藍紋味道較重，大概為了符合台灣人口味，而以切達和馬自瑞拉為主吧，我覺得這樣也挺調和的。

蒜苗鹹豬肉披薩，點餐時我真的很不看好它......沒想到它很適合放在披薩上！！香氣四溢不油膩，帶點濕潤口感，就算冷掉了也很好吃。基底醬汁是蒜泥番茄，另加上黑橄欖和洋菇，真是中菜西吃的成功一例。（可是COSTCO的烤鴨披薩就很不推薦了）

[義式臘腸黑松露風味水管麵  420元]
一直對松露口味的義大利麵很有興趣，雖然這價位大多只能吃到松露油或一點松露屑屑，但是PINOCOCO這一盤煮的很不錯！！本來吃完披薩已經很飽了，水管麵一上桌趁熱拌一拌，讓羊乳酪和帕達諾起士融合，沒想到又是香味誘人。奶油醬和松露油頗為調和，口味略重的醬汁佐寬管麵皮味道正好。配料有salami（國外常見的義式臘腸）和拌入香料的絞肉丸，很有異國風味的一道。奶醬類的義大利麵吃到一半建議再灑幾滴塔巴斯科辣醬轉換風味，比較不會膩口。

主餐算是挺滿意的。沒想到敗筆竟然是甜點和飲料囧。我不太能喝咖啡也少吃冰沙，天氣熱又想喝涼的，硬是點了一杯抹茶冰拿鐵（150元），可惜口味有點稀薄。甜點菜單上沒有，是從星野櫃檯另點的肉桂蘋果千層蛋糕（65元）。KP之前在公益店吃過原味千層印象很好，所以特地多點這一項，結果退冰不夠蛋糕中間很硬，加上蘋果冰過後沙沙水水的口感和千層奶油滑潤感很不搭調。吃兩口就後悔了......

PINOCOCO平常生意應該很好，服務生訓練有素，車子開進停車場就有人來接待，補水很勤、也會注意客人用餐速度來上菜。可是我真的很不習慣這麼快節奏的服務方式，吃起飯來小有壓力。菜盤一空下一秒就被收走了，好像背後隨時被盯著；餐後聊天時水杯不想再加滿，竟然也馬上被收掉......留下空空桌子怪孤單的。這是個人小抱怨啦～主食算有特色，如果便宜一些比較有可能再訪。