嘉義市│Morikoohii 森咖啡．日式老屋裡的美味鬆餅（檜意森活村T12）

「森咖啡」位在檜意森活村編號T12的老屋。這天KP逛累了，趕緊找個地方給他歇歇腿。店外庭院豎了一頂紅傘，襯托深色木建築和玻璃窗格，散發著日式風情。掛在門上的「morikoohii」字樣即是「森mori＋咖啡koohii」的日語發音，金色字體很有質感，前面還有鬆餅圖樣，看來鬆餅應該不錯吃唷！

店內空間不大，站在櫃檯就能看到全部的座位。走道架子上販售一些精緻小物，也是兼具質感的擺設。

店內幾乎客滿，服務生帶我們入座靠窗的兩人桌。位置小小的但氣氛和光線很好，還可以欣賞庭院景致。只是桌子高度較低，KP的膝蓋會頂到桌底，只能把腿伸長有一點不方便。

森咖啡的MENU相當簡潔，幾樣茶類、單品咖啡、果汁，四款人氣鬆餅，以及兩種刨冰。價位在150元上下。每人低消是一份餐點或飲料，假日用餐時間限定90分鐘。櫃檯點餐、開水自取所以不收服務費。

飲料我點了「白冰鑽 170元」以Goodman Blend 中焙配方豆製成咖啡冰磚，再淋上熱騰騰的牛奶，其實就是冰拿鐵！一盤端上來很可愛吧。經由自己調合的過程，也多了一些樂趣。牛奶可以再續一瓶，但要小心燙手喔！森咖啡的義式豆和阿里山咖啡豆都是使用「GOODMANS 」的豆子，好像是日本人在台灣創立的品牌。我對咖啡沒啥研究，就覺得這杯香氣不錯，也不會讓我心悸不適，整體滿喜歡的。下次我家的咖啡豆喝不完，也想製成冰磚。

森咖啡的鬆餅有「格子鬆餅」和「層疊煎鬆餅」各兩種口味。我們點了「蜂蜜佐香草冰淇淋鬆餅 180元」本來想選香蕉巧克力，但是KP說鬆餅就是要吃經典款才能看出店家功力（是這樣嗎？）。端上來果然是常見的鬆餅配備：鮮奶油、香草冰淇淋、蜂蜜和四片格子鬆餅。模樣看起來很一般，沒想到味道出乎意料非常好！！感覺得出是使用不錯的食材製作，入口質感很棒。

根據MENU介紹，材料選用皇鶴百年世家純蜂蜜、頂級香草冰淇淋、法國鮮奶油。鬆餅外層微酥內層鬆軟，奶油輕盈不膩口，冰淇淋香濃，蜂蜜香氣十足。KP負責組合這盤鬆餅，不管怎麼搭配每一口都好好吃～～～這天在嘉義吃了幾樣小吃都覺得普通，好險這盤鬆餅扳回一城。

趁著其他客人離席，拍了幾張店內照片。我們旁邊的大桌原先坐了四位白髮蒼蒼的老阿伯，看著老人家喝咖啡吃鬆餅覺得好文青好可愛呀XDD。

屋子中間擺了一張木頭長桌，特別喜歡這一區的佈置。牆壁上掛著舊磁盤，玻璃燈罩發散暈黃的光線，木頭的溫潤色調，姿態優雅的文心蘭，每個角落都流露著溫暖安穩的氛圍。室內空間雖然不大，大家都很有默契的輕聲交談，共享這份午後悠閒時光。

門口有人在拍婚紗照，店員引導我們從後門離開。踏下木階，彷彿從一場舒服的午覺醒來，真好：)

森咖啡隔壁還有一間外帶店《ni》，主打雞蛋仔鬆餅。

圓圓的鬆餅包著抹茶宇治金時看起來超誘人～下次來嘉義絕對要再訪！

森咖啡FB：https://www.facebook.com/morikoohii/