台中霧峰│燒金爐洋食家庭料理．菜色豐富好滋味！

週六帶波比外出放風，回家途中繞到霧峰吃飯，在網路上搜尋發現這家「燒金爐洋食家庭料理」評價很好，馬上打電話訂位。老實說第一次看到「燒金爐」三個字，還以為是金紙店名稱XDD，看了店家介紹原來是取自「廚房爐火、燒菜技術、珍惜食材如金」有深刻的意涵。

店內採木質風格裝潢點綴手繪黑板、貓頭鷹擺飾和吊燈，氣氛溫馨。但空間不大座位不多，桌與桌間距滿小的，除了兩人、四人桌，還有一排靠牆小吧檯，騎樓也有幾個座位，晚餐時間一直維持客滿狀態，生意真的很好。

櫃檯旁就是廚房，多少有一點油煙味傳出；隔著玻璃還能看見廚師大火快炒的光影。餐點選擇多樣化，每一道名字都好誘人啊！！根本選擇障礙。雖然店名叫做洋食料理，菜單上豐富呈現台式、日式、西式、泰式的混搭風格。正餐價位在180~380元之間，附沙拉、例湯、紅茶。

點餐後，快速送上附餐；大概為求翻桌率，服務生收餐盤的速度也超級快XD。今晚例湯是蘿蔔牛蒡玉米湯，滋味很好，可不是隨便敷衍煮煮那種。沙拉，小小一碗三四片生菜，有點湊數的感覺。紅茶，直接提供去冰微甜，好喝順口不澀。

我點了「柏根地紅酒燴蔬菜牛柳 290元」，這盤真的料好實在！！蔬菜種類非常多，有蓮藕、玉米筍、甜椒、四季豆、菇類、白花菜、花椰菜、洋蔥、青龍椒、茄子、馬鈴薯、地瓜等等。推開上頭五顏六色的蔬菜，底下的牛肉也超多啊！拼一拼應該有一大片牛排的份量吧。紅酒醬汁散發微酸的果香和一點黑胡椒的香氣，實在很下飯。當然白飯也煮的好吃，這點超重要的。這一大盤完全打中我什麼都想吃的個性，唯一美中不足的是，有幾塊牛肉韌了一些。

KP選了「牛肝菌洋蔥醬小豬義大利麵 230元」。隔壁桌一坐下來就直接點了兩盤這道義大利麵，想必是店裡頗受好評的料理吧。麵一上桌是用大碗公盛著，份量不小。香甜柔滑的牛肝菌醬汁緊緊巴著麵條，每一口都香氣濃郁，好吃！配料也挺多的，豬肉片、菇類、高麗菜，還附一根麵包棒可以沾醬汁。整盤吃完會有一點膩，如果可以提供起士粉、Tabasco搭配一下一定更讚。

店家不知道有沒有提供兒童座椅？感覺推車也不方便進來，但這一餐吃的超滿足，就算兩人輪流抱著波比吃飯有點累，我們還是很期待可以再訪！